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 Por Zilda Monteiro
Sabores do México servidos num ambiente de festa. É este o lema da Cantina San Lorenzo, na Figueira da Foz, onde a gastronomia serve de mote para que as pessoas venham conhecer outras culturas e outras tradições, num ambiente de requinte, onde sobressai a cor e a animação.
O ambiente de “fiesta” com sabor a México é uma das principais características da Cantina San Lorenzo, situada na rua de São Lorenço, n.º 23, Figueira da Foz. De facto, este espaço é muito mais do que um simples restaurante mexicano, onde as pessoas podem saborear os sabores típicos e exóticos desta cozinha.Rafael Lara, gerente da Cantina, criou muito mais do que um restaurante/bar. Hoje tem um espaço onde as pessoas podem fazer a sua refeição, mas também passar um momento agradável e muito aprazível, num ambiente acolhedor, com muita cor e alegria.“Ambiente de fiesta com sabor a México” é, aliás, o lema deste espaço. A ementa, o ambiente e o bom gosto desta “Cantina” são o resultado, como sublinha o proprietário, de “muita dedicação e trabalho por parte de todos os vários elementos, que acreditam na conjugação de uma cozinha exótica, com a alegria, a cor e o ambiente de fiesta característico do México”.A Cantina San Lorenzo é uma cantina inovadora, diferente e alegre, onde os clientes podem saborear os mais diversos pratos. Se visitar o site do restaurante (www.cantinasanlorenzo.com), o cliente fica a saber tudo o que precisa sobre o espaço, a oferta e o ambiente. Uma espécie de “abrir de apetite” para uma visita futura. Pode também encontrar neste site a lista de todos os pratos, entradas, sopas e sobremesas que são servidas no restaurante e que o projetaram junto do público.“Queso gratinado”, “quesadillas de queso”, “chicharro”, “campiñones o bacalao”, “taquitos de camaron”, “chiles jalapeños rellenos de queso o atun” são as entradas propostas. A “sopa de tortilla” e “consome cantina” são as sopas sugeridas, podendo o cliente optar também por uma “ensalada de nopales” ou por uma “ensalada del cheff” (saladas).Os “tacos de bisteck”, “tacos dorados de polo”, “enchiladas verdes o rojas”, “taco vegetariano”, “tacos Cantina”, “tacos al pastor”, “tacos Don Rafael”, “tacos de carnitas”, “tostadas de tinga”, “tacos de polo a la mexicana”, “burritos”, “taquiza”, vários pratos de frango (“Pollo à la mexicana”, “pollo a la campesina”, “fajita especial Cantina” e “mixiote de pollo”) e de carne (“fajita San Lorenzo”, “sabana de res”, “alambre mixto”, “chiçaquiles verdes o rojos”, “carne enchilada” e “bisteck Cantina” são alguns dos partos habituáis.A gerencia sugere ainda as “carnitas”, “camarones Cantina”, “camarones cuitlacoche”, “crepas de cuitlacoche”, “pastel azteca”, entre outros.Disponibiliza também um menu especial para crianças, onde incluí as febras grelhadas, as salsichas fritas com ovo e os hamburgueres.“Flan San Lorenzo”, “crepas de cajeta”, “plátanos al tequila”, “delicia de chocolate”, “tres marías”, “mouses de tequila” e “helado de la casa” são as sobremesas sugeridas.Destaque também para as bebidas, onde as “margaridas” e as “tequilas” têm uma presença especial. “Os clientes encontram aquí um ambiente diferente do que encontram nas outras casas. Aquí reina a animação latina e a animação é garantida. Convidamos o cliente a vira o encontro de outra cultura”, explica Rafale Lara.Rafael Lara abriu este restaurante na Figueira da Foz há cerca de oito anos. Diz que “foi o destino” que o encaminhou para esta cidade, onde acabou por “criar raízes”. Rafael chegou a Portugal, em 1998, para trabalhar num bar mexicano da Expo 98 e acabou por ficar. Chegou à Figueira da Foz três anos depois, onde acabou por abrir este restaurante/bar mexicano. Desde a abertura ao público, a Cantina San Lorenzo rodeia-se sempre de um ambiente de festa com sabor a México e é assim que quer continuar.Com programação diversificada, o próximo grande evento é já no dia 14 de fevereiro, Dia dos Namorados. Está programado um jantar especial, que inclui entradas, uma margarita ou cerveja, prato principal, sobremesa e café, sendo o preço por casal de apenas 28 euros. Mais informações ou reservas, os interessados deverão contactar o restaurante, através do mail
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ou dos telefones 233 427 228 / 965 754 527.A “Cantina” está aberta das 19h30 às 23h00 com serviço de cozinha, continuando como bar até as 04h00. |
